Einfach mal eintauchen in ein Meer aus Farben, den Kopf frei rascheln während die Füße durch ein Meer von Blättern schieben. Geht nicht, wenn man in der Großstadt wohnt?
Read More8 Dinge, die man wissen sollte...bevor man nach Brasilien fährt!
In Brasilien gewesen zu sein, ohne getanzt zu haben ist ungefähr so, als würde man nach Italien fahren und dabei keine Pasta essen. Während in Deutschland derjenige auffällt, der als erster tanzt, ist es in Brasilien - zumindest im Nordosten - genau anders herum:
Read MoreHerbst ist...Ofengemüse!
Herrlich! Endlich können mein isländisches Schaffell und ich wieder zusammen auf dem Sofa abhängen! Dieser Moment ist quasi gemacht für eine große Schüssel griechisches Ofengemüse.
Read MoreDeutschlandtour - Kajakfahren im Spreewald
Es regnet seit gut einer halben Stunde in Strömen auf mich herab. Ich habe Hunger, meine Arme sind müde und mir ist kalt. Mein Gehirn grübelt seit längerem darüber nach, wie ich während der Fahrt an meine wärmende Hose im Gepäckfach am anderen Ende des Boots kommen könnte, ohne die ganze Unternehmung zum Umkippen zu bringen.
Read MoreEasy like Sunday Morning - Haferflocken mit Blaubeeren
Die ganze Welt redet von Overnights. Abends herstellen, eine Nacht ruhen lassen, am nächsten Morgen verputzen. Es gibt Overnight-Müsli, Overnight-Waffeln, Overnight-TexMex-Eierkuchen.
Read MoreMeine schönsten Reiseziele - Ilha Grande
Ich weiß, herabfallende Kokosnüsse sind ein ernsthaftes Problem, da sie ein Risiko für die Gesundheit eines jeden Standgängers sein können. Aber mal ehrlich.
Read MoreUrlaubsküche - Nudelsalat
Es gibt nur wenige Dinge, die schöner sind als abends im Urlaub in der kleinen Küche oder vor dem Zelt im Topf zu rühren und dabei den Tag Revue passieren zu lassen. Mit ein bisschen Sand zwischen den Zehen. Und ganz ohne Druck und Verpflichtungen.
Lieblingsorte in Berlin - Markthalle 9
Um es gleich vorweg zu nehmen: Dieser Beitrag ist ein Bericht über die Markthalle 9 an allen Wochentagen außer Donnerstag. Denn fast alles, was es zwischen Montag und Mittwoch sowie Freitag und Samstag über diesen Ort zu sagen gibt, wird donnerstags durch den Streetfood Thursday außer Kraft gesetzt.
Read MoreFrühling ist...Erdbeereis!
Unmöglich aber wahr. In meinem Umfeld gibt es Menschen, die weder Erdbeeren, noch Erdbeereis mögen. Dabei hat doch für mich gerade die schönste Zeit des Jahres begonnen. Auf dem Markt gibt es jetzt nämlich frischen Spargel. Und überall in der Stadt sprießen diese erdbeerförmigen Häuschen aus dem Boden.
Read MoreTop 5 - Outdoor Gadgets
Das Leben draußen in der Natur ist rau. Soll es ja auch sein. Schließlich nimmt man für Entspannung im Freien, digitalen Detox und einen klaren Kopf gerne auch einige Mückenstiche an Armen und Beinen in Kauf.
Als Kind des Schwarzwalds mochte ich die Natur schon immer gerne. Die Begegnung mit der Kuh auf der Wiese bringt
Read MoreKulinarische Reisen - Argentinische Palmherzen mit Salsa Golf
Vor einigen Monaten - auf einer Reise durch Lateinamerika - landeten wir in einem angeblich legendären Steakhouse in San Telmo, einem Stadtteil von Buenos Aires (Argentinien). Den Kellnern in diesem Lokal eilt der Ruf voraus, flapsig und manchmal auch ein bisschen exzentrisch zu sein. Für die örtliche Bevölkerung sind schelmische Kellner stets
Read MoreMeine schönsten Reiseziele - Südschweden
Stille. Das ist es, was ich mit Schweden verbinde. Eine beeindruckende, laute Stille, die jeden, der sich hinein begibt, auf sich selbst zurück wirft. Wer es lange genug in dieser Stille aushält, wird mit Klarheit und innerer Ruhe belohnt. Glück in seiner reinsten Form. Ein Paddelschlag...
Read MoreDeutschlandtour...Hamburg
Für die meisten Berliner sind Städtereisen nicht unbedingt ein Highlight am Horizont. Gleicher Autolärm, gleicher Stress. Dafür muss man nicht unbedingt reisen. Die negativen Aspekte des Berliner Lebens (= Lärm, weite Transportwege, Hektik) machen einen Ausflug nach
Read MoreKulinarische Reisen - Chinesische Teeeier
Der Geldbeutel sitzt eng, die Zeit ist knapp aber das Fernweh ist dennoch ungebremst groß? Ich hätte da was.
Read MoreFalling in love - Matcha Crème Brûlée
Neulich auf dem Foodbloggercamp in Reutlingen verfolgte ich auf Twitter eine spannende Diskussion. Ob denn jedes Gericht immer eine Hintergrundgeschichte bräuchte, war da die Frage. Oder ob man einfach mal so ein Rezept bloggen könnte, ohne
Read MoreMeine schönsten Reiseziele - Athen
Wir fahren nach Griechenland! In Urlaub! Stolz, eine Spur Trotz und ein etwas mulmiges Gefühl machten sich in mir breit, wenn mich Freunde Ende letzten Jahres fragten, wo ich denn Silvester verbringen würde.
Schlagwörter wie Eurokrise, Neuwahlen, Streik, Demonstration und Staatsschulden dämpften deutlich die sonst übliche Urlaubsvorfreude in meinem Bauch. Egal, sagte ich mir, schließlich besuchen mein Mann und ich in Athen langjährige Freunde. Wird schon irgendwie gut werden.
Kleine Dinge mit großer Wirkung - Cup Messbecher
Die Küche ist ein Ort, an dem sich viele Dinge tummeln. Messer, Teller, Töpfe, schnelle Helfer, Rührgeräte, Toaster und Bratpfannen.Und natürlich Lebensmittel. Deshalb sind fast alle Küchen früher oder später immer zu klein, egal wie große sie anfangs mal waren. Meine sowieso (faktisch betrachtet bietet meine Küche durchschnittlich viel Platz). Um dem Platzmangel Einhalt zu gebieten, nehme ich mir jedes Jahr auf's Neue vor, keine praktischen Dinge mehr für die Küche mehr zu kaufen. Außer in echten Ausnahmefällen natürlich.
Read MoreWinter ist...Mont Blanc!
Wie heißt es gleich? Es gibt kein schlechtes Wetter - nur schlechte Kleidung. Stimmt. Aber jetzt kommt's. Zum Erklimmen dieses Basierbergs mit Sahne und Maronencreme braucht man keine Funktionskleidung und keinen Eispickel. Eine Kuchengabel, warme Socken und ein bequemes Sofa reichen als Grundausrüstung vollkommen aus. Einfach auf den Teller schaufeln, die Aussicht genießen und wegknuspern. Das Rezept habe ich aus Rachel Khoos Paris in meiner Küche.
Read MoreLieblingsorte in Berlin - Tempelhofer Feld
Es gibt Tage, an denen ist die Stadt größer als man selbst und der Tag dazu noch viel zu kurz. Arbeiten, einkaufen, waschen, strukturieren, Ordnung halten, glatt bügeln, Ubahn fahren - das Leben in der Großstadt hat es manchmal ganz schön in sich. Für solche Zeiten habe ich den perfekten Ort für mich gefunden. Weitläufig und schön, etwas windig, halb Rollfeld, halb Erholungspark und immer etwas provisorisch. Nirgendwo sonst in Berlin ist es so einfach für mich, einen klaren Kopf zu finden. Und dazu muss ich nicht einmal viel tun. Es ist ein Gefühl, dass mich überkommt, sobald der Wind die Haare zum ersten Mal zerzaust, während ich die Landebahn entlang gehe.
Das Tempelhofer Feld ist lange kein Geheimtipp mehr. An einem schönen Sonntag fühlt es sich auf dem ehemaligen Flughafengelände an wie in einem großen Wimmelbuch. Kinder lassen ihre Drachen steigen, Surfer auf Skateboards jonglieren über die Startbahn, Fahrradfahrer drehen ihre Runden. Die Zurufe der Fussballteams sind bereits von Weitem zu hören. Aber das Schöne ist: Es ist gibt genug Platz für alle. Eng wird es so gut wie nie. Und wer den Trubel scheut, kommt am besten früh morgens - mit ein paar Laufschuhen an den Füßen.
Anfahrt
S41/S42, S45 und S46 S-Bhf Tempelhof (Haupteingang Tempelhofer Damm)
U6 U-Bhf Tempelhof oder Paradestraße (Haupteingang Tempelhofer Damm)
U7 U-Bhf Südstern (Haupteingang Columbiadamm)
U8 U-Bhf. Hermannplatz, Leinestraße, Boddinstraße (Haupteingang Oderstraße)
Bus 104 Haltestellen Friedhöfe Columbiadamm oder Golßener Straße (Eingänge am Columbiadamm)
Herbst ist...Himmel und Erde!
Es muss ja nicht immer gleich Blutwurst sein. Das dachte sich wohl auch Sarah Wiener und entwickelte für ihr Kochbuch Sarahs Kochbuch für das ganze Jahr eine vegetarische Variante dieses Klassikers. Das Ergebnis: eine Harmonie aus fluffig-kernigem Kartoffelpüree, aromatischen Pilzen, süß-sauren Apfelscheiben und knuspriger Zwiebel.
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